Ik heb vorig jaar ook al een blog geschreven over verticaal tuinieren of zoals ik het noem creatief omgaan met ruimte. Dit is nog steeds een van de meeste gelezen blogs. Ik merk dat het steeds populairder wordt. Sowieso wordt het tuinieren steeds populairder ook in de stad in een klein tuintje en op het balkon. Daarvoor zijn de verschillende oplossingen dan ook ideaal. Deze keer dus ook weer een blog met ideeën om verticaal te tuinieren.
 |
| foto:firstlawnshop.co.uk |
Stapelbarepotten
In de vorige blog schreef ik dat ik hoopte dat Ikea deze potten weer zou krijgen. Helaas heb ik ze niet meer in het assortiment gezien. Wel heeft Elho nu van die potten. Je kunt er 5 boven op elkaar zetten. Op de website hebben ze ze in allerlei kleuren, helaas heb ik ze in de winkel enkel in saai zwartgrijs gezien. Ik wil ze dit jaar voor een aantal pepers gaan gebruiken. Omdat het tegenwoordig een trend is zie dit soort potten ook bij planthetsimpel en andere winkels en webshops.
 |
| foto:enverdeworld.com |
Nieuwe concepten
Aangezien moestuinieren steeds populairder wordt ook in de stad met een kleine tuin of balkon zie ook steeds meer nieuwe producten. Ik kwam via een andere blog bij Altifarm. Een verticale systeem met 4 bakken met een totale oppervlakte van 1m2. Ze hebben ook allerlei extra's zoals ledgroeilampen, wieltjes en een soort van overkapping zodat je een mini kas hebt. Het is wel redelijk prijzig, maar ziet er erg mooi uit.
DIY
Ik vind het zelf leuk om alles zelf te knutselen. Ik heb bijvoorbeeld een aantal flessentorens. Dit zijn frisdrank flessen die onder elkaar hangen. In een eerder blog ook over verticaal tuinieren heb je hier ook over kunnen lezen. Je kunt de flessen ook horizontaal hangen. Ze zijn dan minder diep, maar ideaal voor bijvoorbeeld sla. Vorig jaar ging dat bij mij prima. Je moet wel oppassen dat de planten niet verdrogen. Pallets zijn ook ideaal om een verticale tuin te maken. Op Pinterest vind je hier ook allerlei ideeën. Pas op dit is wel verslavend...
Rekken
Je kunt er ook voor zorgen dat bepaalde planten zoals pompoenen en bonen mooi omhoog klimmen bij een rek of stokken. Zo nemen ze minder plaats in en onder dit rek heb je weer ruimte voor andere planten die het goed doen in de schaduw. Ik heb een aantal stokken die ik als een tipi bij elkaar zet en daar de pompoenen bij op laat groeien. Door verticaal te tuinieren kun je de ruimte wat efficiënter gebruiken. Het vraagt overigens wel wat meer voorbereiding,maar dat maakt het ook wel weer leuk. Ook hier genoeg ideeën te vinden op Pinterst.
Hebben jullie ook nog wat creatieve ideeën of oplossingen voor ruimte gebrek?
Ik kweek nu voor het vierde jaar pepers en vorig jaar zag ik dat er ook bonsai pepers waren. Deze worden ook wel bonchi genoemd. Schattige kleine boompjes met prachtige gekleurde pepers. Mijn zwager is ook helemaal gek van bonsai, dus ik dacht dat kan ik ook. Gelukkig kun je online heel veel vinden en dus ook hoe je een bonchi kan kweken. Ik doe het zonder al te veel poespas en kijk of het gaat lukken. Ik had aan het einde van het groeiseizoen al een keuze gemaakt bij welke peper ik dit zou toepassen. De peper die hier voor in aanmerking kwam was de Chiltepe bolito peper uit Guatemala. Deze heeft al mooi kleine ronde pepertjes en daarnaast had hij ook een mooie rechte stam. Soms zijn scheve stammen juist mooier bij een Bonsai, maar deze leek mij dus geschikt. Ik zal jullie deze keer meenemen in hoe ik dit heb gedaan.
Volwassen peper
Ik heb dus een volwassen peperplant gebruikt aan het einde van het seizoen. Het mooie van een volwassenplant is dat de stam al mooi verhout is. Nadat ik alle pepers heb geoogst, heb ik hem helemaal teruggesnoeid tot de hoogte die ik wil hebben. Bonsai planten worden kunstmatig klein gehouden door takken- en wortelsnoei. Dus ook de wortels kregen een snoeibeurt.
Pot of schaal
Om de wortels ook klein te houden heb ik een veel kleinere en mindere diepe pot gebruikt. Er zijn speciale bonsai potten, maar ik vond een geschikte pot die niet zo hoog is. Ik heb hem gevuld met stukjes aardewerken pot, maar je kunt ook kleikorrels gebruiken. Dit omdat het een kleine pot is door de korrel houdt het beter z'n vocht vast en is de kans op uitdrogen kleine. Daarna heb ik de plant er in gestopt samen met wat stenen. Ik heb dan ook geprobeerd om een aantal wortels over de stenen te laten leiden. Die wortels geven later een mooi effect.
Uitlopen
Nu was het spannend of de plant het wel zou overleven. Eerlijk gezegd is het kweken van bonsai plantenmishandeling... En ja hoor na 1,5 week komen er kleine blaadjes uit de ogen van de stam. Bij mij komen uit 7 ogen wat uitlopers. Nu moet ik weer wachten tot dit kleine takjes zijn. En zo krijgt de bonsai langzaam een beetje vorm. Ze moeten nu ook voldoende licht hebben en bescherm ze tegen een eventuele luizenplaag.
Snoei en vorm
Zoals eerder genoemd, de bonchi moet ook gesnoeid worden in de vorm die je leuk vindt en om te zorgen dat de plant ook klein blijft.
Je moet de plant vaker snoeien dan je denkt. Door veel te snoeien, wordt de plant compacter. Om een bepaalde vorm aan een tak te geven, kun je gebruik maken van draad, dat je rond de tak windt, en dan voorzichtig in de vorm buigt. Ik ben benieuwd hoe mij bonchi nog meer vorm krijgt. Ik houd jullie op de hoogte.
Wil je nog meer lezen over Bonchi ga dan naar de website van Fatalii web
Hier lees je ook alles over speciale voeding en er staan ook een paar mooie voorbeelden op de foto.
Ik heb al eerder over het zaaien van zaden geschreven en dan met name de paprika en peperzaden. Voor het beste resultaat moet je die vrij vroeg zaaien en heb je enkele hulpmiddelen nodig. Bij mij begint het toch echt wel te kriebelen, ik wil meer zaaien. Maar wanneer is nou het juiste moment om met welke planten te zaaien. Dit is afhankelijke van allerlei factoren zoals soort plant, duur van het ontkiemen en de omstandigheden waarbij ze al buiten kunnen. Eenjarige bloemen en planten hebben bijvoorbeeld wel 12- 15 weken nodig om te ontkiemen en te groeien voordat ze naar buiten kunnen.
De meeste groenten hebben 5-10 weken nodig voordat je ze verplant.
Er zijn ook planten die het niet fijn vinden om verplaatst te worden en deze zaai je dan ook direct in de volle grond.
Koud of warm
Sommige planten hebben warmte nodig om te ontkiemen. Dit zijn bijvoorbeeld de pepers, tomaten en courgettes. De planten houden dan ook niet van kou en kunnen pas na de ijsheilingen , zo half mei, naar buiten. Deze zaai je dan ook op een warme plaats in de woonkamer.
Andere planten zoals broccoli of sla willen juist niet te veel warmte, want dan worden het lange dunne planten. Deze kun je bijvoorbeeld in een koude slaapkamer, een kas of in een koude bak zaaien.
Direct zaaien of verplanten
Zoals ik al eerder zei, sommige planten vinden het niet fijn om verplaatst te worden. Denk hierbij aan radijs, wortels of rode biet.
Voor pepers en tomaten geldt, dat juist het verplanten ze steeds stimuleert tot een betere wortelgestel. De kleine plantjes kun je dan wat dieper plaatsen zodat daar ook wortels worden gemaakt. In een andere blog hierover meer.
Zaaikalender
Er zijn heel veel site die zaaikalenders aanbieden. Sommige kun je gewoon downloaden of bestellen. Ook zijn er mogelijkheden om bijvoorbeeld zelf je groente toe te voegen in een soort excel bestand. Ik zelf moet mijn zadenlijst nog verder uitbreiden met zaai en oogstgegevens.Hiernaast zie een deel van mijn eigen zaaikalender. Een zaaikalender geeft een indicatie van wanneer je ongeveer zou kunnen zaaien. Let wel op dat er soms soorten zijn die vroeger of later moeten en dat het weer ook wel tegen kan zitten. Een mooie kalender die rekening houdt met het weer is de fenologische kalender. Die baseert de zaaitijd op verschijnselen in de natuur.
Mooi meegenomen
Ook in de diverse winkels zie je dat ze meegaan met de hype van de moestuin. Deze week heeft de Action mooie en goedkope kweekbakjes op de aanbieding. Ik heb snel daar een aantal van gehaald, omdat er altijd wel wat sneuvelen. Toevallig kwam ik langs de KIK en daar hadden we voor een euro kleine kokos-potje dus ook maar meegenomen. Als het goed is komen ook volgende week bij de Lidl allemaal weer zaden. Dus ook als je wat minder wilt besteden is er vanalles mogelijk en ook bij steeds meer niet-tuinwinkels.
Anderhalf week geleden stond in de krant: "Dreigend te kort aan verse groente in de supermarkt". Dit kwam vooral door het slechte weer in het zuiden van Europa. Door dat het hier winter is, wordt veel verse groente uit zuid Europa gehaald. Helaas heb ik zelf geen kas, maar anders was ik zeker gedurende de winter ook groente aan het kweken. Om te zorgen dat je toch heerlijk zelf verse groente kan eten, kun je kiemgroente gaan kweken gedurende de wintermaanden. Met name in januari en februari is er gewoon weinig te oogsten in de tuin, dus dan is verse (kiem)groente heerlijk.
Een andere naam voor kiemgroente is spruitgroente of microgroente. Kiemgroente zit vol met vitaminen en mineralen en bevat vaak meer voedingstoffen dan een volwassen plant. Er zijn heel veel soorten, de meesten heb ik zelf ook nog nooit geprobeerd, maar ze zijn zeker het proberen waard. Eén koffielepel geeft een groot resultaat.
Kiemgroenten zijn ideaal als garnering op verschillende gerechten of in een salade vanwege de kleur en de smaak.
Verschillende soorten
Er zijn 3 soorten kiempgroente: spruiten, scheuten en cressen. Spruiten zijn plantjes die uit zaden groeien die nat worden gehouden. Ze hebben nog geen blaadjes gevormd. Een voorbeeld is Alfalfa.
Scheuten groeien op dezelfde manier als spruiten maar eet je pas als de eerste blaadjes zijn gevormd.
Cressen zijn soorten die groeien op een vaste bodem zoals aarde, keukenpapier of watten en deze knip je af. Een voorbeeld is tuinkers.
Benodigdheden
Er zijn verschillende soorten kweeksets: potten, bakjes en schoteltjes. De potten kun je zelf maken door gewoon een grote pot te nemen met een stukje gaas en een elastiekje. Zorg ervoor dat het gaas fijn genoeg is zodat de zaden er niet tussen door kunnen. Ook kun je kant en klare potten kopen met een schroefdeksel met gaas. Bij sommige van die sets zit ook een soort standaard.
De bakjes hebben een roostertje waar je de zaadjes op kunt leggen. Zo kun je de zaden ook gemakkelijk vochtig houden. Ik heb van beide soorten: bakjes en potten. Het is een kwestie van proberen. De ene zaden doen het beter in de potten en de andere weer beter op de bakjes. Ook kun je gewoon een schoteltjes nemen waar je natte watten op legt. Dit is ideaal voor cressen.
Zorg dat de zaden vochtig blijven door ze 2 keer per dag te spoelen.
Licht
De meeste kiemgroente houden niet van direct zonlicht. Een ideale plaats is dan ook op het aanrecht. Voor mij werkt dit ook het beste omdat ik ze dan ook geregeld water geeft/ vochtig houdt. In de vensterbank wil ik ze nogal eens vergeten...
Sommige soorten willen helemaal geen licht. Zonder licht blijven ze ook ook mooi wit. Als je bijvoorbeeld Taugé in het licht zet, komen er al heel snel worteltjes en blaadjes. Dan zijn ze ook niet meer zo lekker en mooi. Een donkere plek kan een kast zijn. Ook voor mij geldt dan weer dat ik ze gauw vergeet.
Soorten
Zoals ik zei zijn er heel veel soorten. Ik heb zelf ervaring met Taugé (mungbonen), alfalfa, radijskers, tuinkers en fenegriek. Er zijn nog veel meer:
- zonnebloemkiemen
- bietenkiemen
- rucolakers
- kikkerwten
- adzuki-kiemen
- mosterdkiemen
- preikiemen
- koolkiemen
- etc
Wil je meer weten over kiemgroenten ga dan naar de website van de Peuleschil. Ze hebben allerlei informatie,recepten en verkopen ook kiemzaden.
