Oogst

Wat was het de afgelopen dagen toch prachtig en ook groeizaam weer, tenminste als je bij deze hoge temperaturen ook goed water geeft aan de planten. 's Nachts is het nu ook echt warmer en hierdoor groeien sommige planten zoals tomaten ook veel sneller. Let er op dat je bij dit warme weer je planten óf heel vroeg óf heel laat water geeft. Ik geef zelf de voorkeur aan begin van de avond omdat de plant de hele nacht het water op kan nemen. 
Wat is de meimaand toch een heerlijke maand omdat je de eerste dingen al kan oogsten en er is van alles te doen in de tuin. In mijn kweekbakje staat ook nog van alles om uitgeplant te worden van paksoi tot bloemen en van pepers tot aubergine. Genoeg te doen dus. Deze keer een blog over de groente die ik al oogst.

Sla
Ik heb verschillende soorten sla staan en in het begin groeiden die in de kweekbak sneller dan in de moestuinbakken. Ondertussen hebben ze dit al weer ingehaald en haal ik dagelijks een salade uit de tuin. De rucola gaat zelfs zo snel dat hij in bloei schiet. De bladeren zijn niet meer zo lekker dan, maar je kunt de bloem ook eten. Ook mooi in de salade. Als ik een salade samenstel, knip ik overal wat bladeren vanaf zodat ik een salade heb met veel verschillende structuren, kleuren en smaken. Het zachte van de veldsla is dan ook weer lekker bij de pittige rucola.

Peultjes
Peultjes blijven ook mij favoriet. De eersten heb ik zo rauw van de plant gegeten. Heerlijk knapperig en zoet. Ik heb voor het eerst ook erwten en deze hebben ook al bloei dus het is wachten op de eerste erwten. De reukerwt schiet nu ook de hoogte in. Dit is de enige erwt die je niet kunt eten en geloof ik, zelfs giftig is. Ik laat hem bij een gaas op de schutting groeien, zodat ik straks een mooie bloemen schutting heb waarvan ik de bloemen kan plukken om op een vaas te zetten.

Kruiden
Kruiden in overvloed. De bieslook bloeit mooi. De stengels van de bloem zijn niet lekker omdat ze hard zijn, maar je kunt de bloemen gebruiken om je salades mee te versieren, maar ook heerlijk bloemenazijn van maken. Echt een aanrader en zo simpel. Verzamel de bloemen, maak ze schoon, stop ze in een pot en overgiet ze met azijn en dan even een paar weken wachten.
Ook andere kruiden zoals de salie en de tijm hebben  al bloem en volgens mij gaat mijn lavas ook zo schieten. 

Vruchten
Het kleine vijgenboompje in de voortuin zit ook weer vol met vijgen en nog meer dan vorig jaar. Hopelijk rijpen ze allemaal. De bosbessen zijn al uitgebloed en in de braam en de in framboos verschijnen de eerste bloemknoppen. Ondanks de vorst hebben mijn aarbeienbloemen geen schade geleden en hangt hij vol vruchten. Veel water geven zodat ze groot worden en dan hopelijk volgende week de eerste vruchten. Ook de appelboom heeft geen vorstschade gehad en de eerste appeltjes hangen al weer aan de boom. 

Wat is er bij jullie allemaal al klaar in de tuin, in bakken of op het balkon? 

Buitenpret

Ja! De ijsheiligen zijn aangebroken en dat betekent dat de kans op nachtvorst heel klein is en dat alle warmteminnende planten nu definitief naar buiten kunnen. Het was de afgelopen dagen nog even spannend met de voorspelde nachtvorst. Gelukkig hier in Groningen bij mij in de tuin is het voor zover ik het weet niet onder het vriespunt geweest. Ik heb 3 nachten toch wel alles bij elkaar gezet en afgedekt met noppenfolie. Voor een paar courgettes wat het toch wel iets te koud of wellicht heeft de wind ze geknakt. Gelukkig ontkiemen deze snel en kan je ze nog opnieuw zaaien. Alle pepers, paprika's tomaten en andere exotische planten krijgen vanaf nu de een definitieve plaats bij mij in de moestuinbakken, onder het tomatenafdakje of in een pot. In deze blog over het uitplanten van de planten in de volle grond. 

Tomaten
Heb je zelf geen tomaten gezaaid, dan kun je nu ook prima plantjes kopen. Let op deze plantjes zijn gezaaid in de kas en moeten dus nog afgehard worden. Tomaten houden niet van water op de bladeren, dus het beste is om tomaten in een kas te kweken of zoals ik doe met een afdakje. Er zijn overigens wel soorten die er wat beter tegen kunnen en niet gevoelig zijn voor de schimmelziekte die dan ontstaat. Tomaten houden van een rijke grond, dus stop de tomaten samen met wat compost in de grond. Plaats de tomaten tot het eerste blad in de grond. Dat is vrij diep, zodat ze goed wortels kunnen maken en daardoor meer voedingstoffen kunnen opnemen en zo voor een betere opbrengst zorgen. Je kunt bij de tomaten een fles zoals ik vorig jaar deed of een bloempotje plaatsen zodat je ze goed kunt water geven.  Plaats bij de tomaten ook gelijk stokken ter ondersteuning. Dit moet ik trouwens nog doen...

Pepers/paprika
Een aantal van mijn pepers krijgt een plaatsje in de moestuinbak. Ik heb hier wisselende succes mee, maar zie dat mijn pepers dit jaar al verder en sterker zijn dan vorige jaren, dus ik hoop op een succes jaar. De andere pepers komen in een pot op het terras. Het voordeel is dat ze sneller warm worden in een pot. Het nadeel in de zomer is dat ze snel uitdrogen. Net als bij de tomaten houden de pepers en paprika's van voedselrijke grond, dus ook hier een handvol compost in het plant gat. Haal de bladeren tot de eerste splitsing van de stam. Zo krijg je een mooie plant. Vaak zijn de onderste takjes slap en komt er zo nu en dan wel een peper uit, maar die hangt dan op de grond en breekt vaak af. Een pepers kun je prima met 3 planten in een grote pot plaatsen Zo hebben ze stevigheid aan elkaar en heb je een mooie compacte plant. Diana van Diana's Mooie Moestuin heeft een uitgebreid artikel geschreven met alle aspecten van de Peper. Ook over het uitplanten.  

Overige planten
De courgettes en komkommers krijgen ook een vaste plek. De courgettes krijgen dit jaar geen plaatsje in de bak omdat ze tocht wel veel ruimte in beslag nemen. Courgette zijn flinke eters en houden dus van een flinke schep compost. Ik heb nog wat van de gratis compost van de gemeente, maar heb ook mijn eigen compostbak om uit te putten. De komkommers komen wel in de bak, een plaatjes bij de schutting zodat ik ze daar bij op kan laten leiden en ze geen schaduw vormen voor de andere planten. De rucola, cavalo nero, basilicum en andere soorten ga ik eerst nog verpotten naar een grotere pot, zodat ze nog wat sterker worden voordat ze in de volle grond gaan.Ook heb ik toch nog wat courgettes en komkommer gezaaid, want de planten die het wel hebben overleefd zien er niet heel mooi uit.

Ik ben ook benieuwd of jullie dit weekend hetzelfde klusje hebben gedaan.


 

De buitenbeentjes

Ik heb al eerder verteld dat ik houd van experimenteren met bijzondere planten. Vaak zijn het planten die niet je hier vaak niet ziet, omdat ze ook een warmere temperatuur nodig hebben. Inmiddels zijn er ook een aantal die je hier ook gewoon kunt kopen zoals tomatillo en amarant. De meeste van die planten kweek ik dan ook binnen op en gaan eventueel in de zomer naar buiten. Dit jaar heb ik ook weer een aantal nieuwe soorten en een paar dezelfde als vorig jaar. In mijn blog van vorig jaar heb ik je ook kunnen lezen dat ik met een kruin van een ananas een plant heb gekregen. Deze plant heb ik net vorige week een nieuwe pot gegeven want hij is enorm gegroeid. Hij past niet eens meer in de vensterbank. Ik ben benieuwd of er ook een ananas uit komt. Volgens kenners duurt dit ongeveer 2 tot 3 jaar en ik geloof dat hij nu bijna deze leeftijd heeft....

Chipilin
Net als vorig jaar ga ik ook weer chipilin kweken. Hij krijgt dit jaar een plaatsje in de moestuinbak. Tot aan de eerste vorst heeft de plant het vorig jaar volgehouden en ik had nog zaad van vorig jaar. Het is altijd de vraag of het zaad nog kiemkrachtig is. En het antwoord is ja. Ik heb het 9 april  gezaaid en na ongeveer een week waren de kiemen zichtbaar. Ik hoop dat hij dit jaar ook gaat bloeien zodat ik ook zaden kan verzamelen. 

Amarant
Deze plant is al meer bekend bij iedereen en dan voornamelijk als sierplant. Er zijn verschillende soorten. Ik ga dit jaar 3 soorten kweken: Orange King, Caudatus Red en Red Callaloo. De plant ziet er heel mooi uit en je kunt de bladeren eten. In het Spaans wordt dit bledo genoemd. De bladeren bevatten veel mineralen en zijn hoog in eiwit. Een grappig weetje is dat amarant in de verenigde staten voor problemen heeft gezorgd omdat het resistent is tegen glyfosaat (bestandsdeel van round-up van Monsanto).




Zoete aardappel
Ik ga dit voor het eerst zoete aardappel kweken en ga dit net als mijn andere aardappels in een zak proberen. De zoete aardappel kiem je eerst voor in huis. Ik heb 2 soorten gekocht een oranje en een paarse. Je zet de aardappel met zijn kont in het water en wacht tot er spruiten uit komen.   Bekijk hieronder hoe Angelo Dorny doet. 
 

Tomatillo/Miltomate
 Deze zaden kun je tegenwoordig ook gewoon hier kopen. Ik had zelf geen zaden meer van vorig jaar, dus heb ik gewoon een paar gekocht bij een tuinmarkt. Ik vind het ook een mooie plant om te zien. Hij wordt vrij groot, ik kan me nog een jaar herinneren dat hij ongeveer 2,5 meter hoog is geworden. Hij is familie van de Physalis en lijkt dus ook de Kaapse kruisbes of lampionplant. Hij krijgt groene of paarse tomaatjes in een hoesje. De tomaatjes zijn zuur van smaak en worden vooral in de  Guatemalteekse en Mexicaanse keuken gebruik voor sausen zoals kip in Jocon of salsa verde