zondag 30 juli 2017

Zaaien in de zomer

De zomer is volop aan de gang. Alles groeit en bloeit en er valt veel te oogsten. Soms zelf zo veel dat je allerlei manieren moet bedenken om het te verwerken: jams, chutneys, inmaken, drogen of invriezen. Er is genoeg te verwerken van de oogst. Je kunt eind juli, begin augustus nog prima zaaien en is het ook de tijd om zomer stekjes zoals de uitlopers van de aardbeien te planten. Welke planten je allemaal nog kan zaaien laat ik je in deze blog weten. 

Kolen
Dit is een prima periode om je kolen te zaaien. Er zijn heel veel soorten die nu je nu kunt zaaien: boerenkool, savoiekool, spitskool en bloemkool. Bij de laatste 2 moet je wel  de winterse variëteiten nemen. Kolen hebben veel ruimte nodig, dus ik heb er niet veel in mijn bak staan, bovendien ben ik niet echt een koolliefhebber. Ik heb nu voor het eerst de cavalo nero (palmkool )staan en ben benieuwd. Kool houdt van een vochtige, zonnige plek met veel compost. Let wel op het koolwitje, want haar rupsen kunnen je kleine plantjes volledig kaal eten. Helaas bij mij al een paar kaal...

Bladgroente
Er kan nog volop bladgroente gezaaid worden. Heel veel verschillende sla soorten doen het juist wat beter als het eind augustus langzaam aan weer wat vochtiger en kouder wordt. Veldsla kun je nu ook weer beginnen te zaaien. Deze verdraagt goed de kou. Een andere favoriet is mijn snijbiet. Tot 3 jaar terug kende ik de groente niet. Ik gebruik het nu echt heel veel. Met zijn gekleurde bladeren heerlijk in een omelet of door de soep.
Ook de herfstspinazie kan weer gezaaid worden. Spinazie is bij mij helaas nooit zo'n succes en bovendien heb ik niet genoeg ruimte om dan een volledige maaltijd te zaaien. 

Knollen
De radijzen kunnen ook weer gezaaid worden.Deze houden niet van zo heel warm weer. Je hebt speciale herfstradijzen die hiervoor ook erg geschikt zijn. Ik heb nog een aantal gewone ronde rode gezaaid. Bietjes kun je ook nog steeds zaaien, zodat je straks in de herfst heerlijke bietjes kunt oogsten. Je kunt ook nog net wat wortels zaaien. De winterwortel had je al eerder moeten zaaien, maar er zijn nog rassen die nu eind juli begin augustus nog kun zaaien. 



Succes met de zomerzaai
 

zondag 23 juli 2017

Voorbereid op vakantie

De vakantie valt bijna altijd als de tuin explodeert. Je kan er natuurlijk voor kiezen om dan juist niet op vakantie te gaan en te genieten van je tuin. Ik vind het toch wel een fijne periode om op vakantie  te gaan en dan moet je dus keuzes maken. En het helemaal plannen lukt toch niet, want er is altijd wel iets eerder of later klaar dan gepland. Het weer valt namelijk niet te plannen. Hoewel het dit jaar toch redelijk goed gepland is qua oogst, zonder een geplande vakantie...  Mocht jij net als ik ook op vakantie gaan dan geef ik je tips over hoe je dit het beste kan aanpakken.

 



Oppas
Het beste is om iemand te vragen die op je tuin en planten kunnen passen. Dit is natuurlijk een hele klus omdat niemand het doet, zoals jij het doet, maar ja dan moet je niet op vakantie gaan.... Ik zelf vraag altijd de buren, want dat is lekker dichtbij en ook wat familie. Ze kunnen dan gedurende de vakantie lekker genieten van verse gratis groente en fruit uit de tuin. Zoals het nu lijkt zijn dat vooral de bramen, tomaten, komkommers, courgettes en natuurlijk pepers. 
Water
Als het erg warm wordt is het belangrijk dat de planten vooral water krijgen. Dat is ook vooral belangrijk bij de planten die in potten staan. Deze drogen veel sneller uit. Zorg dat ze zijn afgedekt met een laagje mulch. Zo drogen ze minder snel uit. Daarnaast zet je ze bij elkaar het liefst uit de zon. Ook zo houden ze het langer uit en daarnaast is het gemakkelijker water geven. Ook kun je ze ze gezamenlijk in een grote bak of ton zetten en daar het water in doen. Ze zuigen dan zelf het water op. Aardewerk potten drogen over het algemeen sneller uit dan bijvoorbeeld kunststofpotten. Dus verpot ze eventueel naar een andere pot. En dan is er natuurlijk nog een andere oplossing, maar dat is gelijk veel ingrijpender; een watergeefsysteem. Wie weet in de toekomst.

Voeding
Geef je planten voordat je op vakantie gaat nog even de juiste voeding. ze geven dan niet alleen betere groente, maar het kan ook een heleboel ziektes voorkomen. Sterke planten zijn nou eenmaal beter beschermd tegen ziektes. Het risico is dat als de voeding goed z'n werkt doet en je terugkomt, je tuin is verandert in een jungle. Heeft trouwens ook wel weer zijn charmes. Vorig jaar leek mijn tuin echt op een jungle. Bij binnenkomst stond 4 meter hoog mais. 

Ongedierte
Controleer voordat je weggaat ook nog even of er niet een plaag op de planten zit. Met vochtig warm weer is de kans op plagen ook groter. Zo als ik net al zei, sterke planten zijn minder gevoelig, dus zorg voor goede voeding. Of behandel ze nog uit voorzorg met een aftreksel van bijvoorbeeld brandnetelgier of een oplossing met neemolie of neem andere maatregelen.

Iedereen veel plezier op vakantie!



zondag 16 juli 2017

Tomatentuin

De tomaten gaan tot nog toe goed dit moestuin jaar. Dit komt natuurlijk ook door een relatief droog voorjaar. Tomaten houden niet van nattigheid. De regen van afgelopen dagen vinden ze ook absoluut niet fijn. Niet voor niets staan mijn meeste soorten dan ook droog onder een afdakje. Deze gaan dan ook fantastisch. Ik kan niet wachten tot de eerste soorten dan ook rijp zijn, maar geduld is een schone zaak. Ik zie regelmatig op social media dat sommige mensen de tomaten veel en vaak water geven. Ik deed dit ook vorige jaar, maar dit jaar een stuk minder en de tomaten lijken veel beter te gaan. Ze zijn ook een stuk steviger dan andere jaren en hopelijk krijgen ze niet de schimmelziekte want die kans is er natuurlijk altijd. Ik neem jullie deze keer mee in de voortgang van mijn tomaten.

Potten
Zoals ik net schreef, staan de meeste van mijn tomaten onder het afdakje alleen helaas pasten ze daar niet allemaal en heb ik een aantal in potten gezet. De lage kerstomaat kweek ik bijna altijd in potten en is elk jaar minder gevoelig voor de schimmel dan de andere soorten. Ook de Lemon Tree had andere jaren er minder last van en dus heb ik de keuze gemaakt om die in een pot te kweken. De Heinz Ketchup tomaat staat ook in een emmer en blijft mooi compact dus ook erg geschikt voor een pot.
Groene tomaten
Dit jaar heb ik voor het eerst groene tomaten. Ik ben dan ook erg benieuwd hoe je kan zien wanneer ze rijp zijn. Ik neem aan dat je dat kan voelen. De 2 soorten die ik heb is de Green Zebra en de Green Doktors Frosted. Ik wilde dit jaar vooral variaties in kleuren dus paste deze soorten er goed bij. Een andere groene tomaat is de Tomatillo. Wel familie van de tomaat maar een andere groei; de Tomatillo groeit net als de Kaapse Bes in een soort van zakje. Aan de bloemen kunnen je wel goed zien dat ze familie zijn van de tomaat. De eerste zakjes zijn al zichtbaar en daarbinnen beginnen de Tomatillo of Miltomates al te groeien. 
Cherry
Ik ben gek op verschillende soorten snoep-, cherry- of cocktailtomaatjes of hoe ze dan ook genoemd worden. Andere jaren had ik gele, oranje en rode soorten in verschillende vormen. Dit jaar is daar de Sunrise Bumble Bea en de Purple Cherry aan toegevoegd. Heerlijk en vooral ook mooi om daar straks een heerlijke gekleurde salade van te maken. Mijn meest productieve tomaat was de voorgaande jaren een oranje pruim tomaat. En het grappige is dat ik dat zaad zelf heb verzameld van een tomaatje uit de winkel.
Verschillende types
Het mooie aan tomaten is dat je verschillende soorten heb voor verschillende bereidingen. Ik heb dan ook een grote Marmande tomaat. Dit is een vleestomaat en die is ook heerlijk om te vullen. De Roma tomaat gebruik ik vooral om sauzen van te maken omdat die wat papperig is om te eten. Vorig jaar was mijn Lemon Tree ook wat papperig en heb ik hier ook vooral hete sauzen in combinatie met pepers van gemaakt. Ik ben benieuwd wat de Mount Vesuvius gaat doen. Als het goed is, is dit een tomaat die je lang kan bewaren. 

Ik ben benieuwd wat jullie favoriete tomaat is en waarom. 

zondag 9 juli 2017

Een hete zomer

Het belooft een hete zomer te worden als het aan mij ligt. Mocht het dan wat tegenvallen dan heb ik mijn pepers nog. Deze zorgen in ieder geval weer voor wat hitte. Mijn pepers hebben verschillende leeftijden variërend van een paar maanden tot 2,5 jaar. Begin dit jaar heb ik een aantal nieuwe pepers binnen gezaaid. Een aantal hebben overwinterd op zolder, maar dat was dit jaar minder succesvol dan vorig jaar. Een paar hebben dit maar overleefd. En dan had ik nog een aantal pepers in de woonkamer. Op 1 na staan al mijn pepers nu buiten. Ik merk dat ze het daar nu beter doen. Ze hebben minder last van luizen en een betere vruchtvorming. 
Deze keer neem ik jullie mee in mijn peper verzameling.

 


Annuum
Ik heb dit jaar vooral nieuwe annuum soorten gezaaid. Deze zijn gemakkelijker te kweken soorten want ze groeien veel sneller  dan andere soorten . Ik wilde vooral jalapenos maar daar zijn veel niet van opgekomen. Ik heb er er nu in totaal 4 planten in de moestuinbak staan. Ze beginnen nu dan ook eindelijk wat meer te groeien en de eerste bloemen bloeien. Bij de andere annuum soorten zoals de witte Hongaarse peper en de  Minibel Chocolate zitten er al grote pepers aan. Het is nog even wachten tot ze rijp zijn. 

Guatemala
Ik heb verschillende soorten uit Guatemala, waarvan de meeste ook annuum zijn. Het is wel grappig om te zien dat er hele kleine gedrongen soorten zijn zoals de cobanero. Andere soorten gaan gelijk te hoogte in zoals de Guaque. Deze heeft ook al de eerste pepers. Straks heerlijk om er chiles rellenos van te maken. Dan heb ik nog 2 soorten chiltepes. Deze kleine soort is de oorsprong van alle pepersoorten, tenminste dat denkt men. Ik heb 2 planten binnen staan in een pot. Deze geeft nu rijkelijk kleine pepertjes. Van de andere heb ik begin dit jaar een Bonsai gemaakt. Om de plant klein te houden heb ik al een paar keer de knoppen er uitgeknipt. Hij begint nu al mooi zijn vorm te krijgen
Aji
Aji is de naam die vooral in Zuid-Amerika wordt gebruikt om een peper aan te duiden. Je heb daar veel Baccatum pepers. Dit jaar heb ik ook een paar nieuwe gezaaid. Deze beginnen  ook al aardig de hoogte in de schieten en krijgen ook de eerste bloemknoppen. Hopelijk zijn ze net zo lekker als de Aji Amarillo. Helaas heeft  deze beroemdste Peruaanse peper de winter niet overleefd. Eens kijken wat de Aji Limon en Aji Ahuachapau dit jaar doen.
Heet
De hete soorten zijn vaak de Chinese soorten waar de Habaneros onder vallen. 3 van mijn overwinteraars vallen onder deze groep. Eentje weet ik niet meer welke soort dit is, omdat hij geen label meer heeft. Een verrassing dus. De andere zijn: Habanero Orange en Fatali Yellow. Dan vergeet ik nog mijn Scotch Bonnet. Ik geloof dat van al mijn soorten ,deze de meeste opbrengst heeft gegeven in de afgelopen jaar. Daar waar ik vorig jaar ongeveer 3 x heb geoogst met elke keer een stuk of 10 pepers per keer, hangt hij nu helemaal vol met een stuk op 40 nog groene pepers!

 

Bijzonder
Voor mij de meest bijzondere soort is mijn 7 caldos. Een Pubenscens soort. Ik heb deze plant nu 2,5 jaar en dit jaar voor het eerste geeft hij  meerdere bloemen. Helaas heb ik nog niet gezien dat er zich een pepers vormen. Deze soort pepers duurt vrij lang qua kieming, maar kan daarentegen goed tegen koudere omstandigheden. Hij heeft een harig blad, vandaar ook de soortnaam Pubenscens. De bladeren zelf hebben ook al een zoete fruitige en licht pittige geur. Ik heb deze zaden ook meegenomen uit Guatemala en heb ze in 2 kleuren geel en rood. Andere namen voor deze pepers zijn: Chile loco en Chile de caballo.

Wie van jullie heeft nog soorten uit Mexico, dan wil ik graag ruilen voor volgend seizoen.